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営業日カレンダー
鴨せいろ 2000円
国産鴨の抱き身を煮出した温かいつけ汁。
鴨のコクが重なる、深い一杯。
海老おろしそば 1800円
揚げたて海老天と、大根おろし。
香り立つ十割そばを、軽やかに。
海老天せいろ 1600円
揚げたて海老天。
冷たい十割そばとの温度差
豚せいろ 1500円
店主おすすめ。
国産豚バラの旨みがつけ汁に溶ける
そばの香りが引き立つ。
鶏汁せいろ 1400円
国産鶏八割、鴨二割。
しめじと煮込んだ、重なりのある旨み。
くるみだれ1100円
香ばしいくるみの特製だれ。
やわらかなコク。
おろしそば 1100
大根おろしの清涼感。
十割そばの香りをそのままに。
せいろ 900円
自家製粉の十割そば。
香りと甘みの原点。
鴨南蛮2000円
国産鴨の抱き身を温かい出汁で。
鴨の旨みが静かに広がる。
海老天そば1600円
揚げたて海老天と温かい出汁。
軽やかな定番。
豚南蛮 1500円
国産豚バラの旨みと脂。
出汁に溶ける深み。
鶏南蛮そば1300円
国産鶏八割、鴨二割。旨みを重ねた温そば。
丸天そば1100円
揚げたて丸天。
素朴な出汁の味わい。
かけそば 900円
十割そばと澄んだ出汁。
静かな一杯。
釜揚げそば1100円
茹でたて数秒。
卵を溶いた熱々の出汁で。
