当店で全て自家製粉した十割そばです。先ずはシンプルにせいろから!
国産鴨肉の抱き身を煮込んだお出汁で食べていただきます。
天然車海老を使用した海老の天婦羅です。サイズ指定しておりますが、天然ゆえに時期によりばらつきがあります。
国産鶏肉8割に対し国産鴨肉2割としめじを煮込んだ温かいお出汁につけて食べていただきます。
大根おろしにお出汁をお好みで入れていただきます。
くるみを混ぜたお出汁におそばを付けていただきます。
10割そばをシンプルに旨味の効いたお出汁で!
天然車海老を使用した天婦羅です。温かいお出汁で!サイズを指定していますが天然ゆえに時期によってバラ付きがあります。
国産鴨肉の抱き身を温かいお出汁で!
国産鶏肉8割に対し国産鴨肉2割としめじを煮込んだ温かいおそばです。
揚げたての丸天を温かいお出汁で!
十割そばを数秒茹で、温かいお出汁に卵を溶いて熱々のおそばを付けていただきます。
低音熟成チルドポーク使用柔らかく肉厚で旨味の強いカツ丼です。
powered by crayon(クレヨン)