当店で全て自家製粉した十割そばです。先ずはシンプルにせいろから!
国産鴨肉の抱き身を煮込んだお出汁で食べていただきます。
大海老2本を使用した海老天と冷たいせいろです。おそばと天麩羅をお楽しみください。
国産鶏肉8割に対し国産鴨肉2割としめじを煮込んだ温かいお出汁につけて食べていただきます。
大根おろしにお出汁をお好みで入れていただきます。
くるみを混ぜたお出汁におそばを付けていただきます。
10割そばをシンプルに旨味の効いたお出汁で!
大海老2本を使用した温かいおそばです。おそばと天麩羅をお楽しみください。
国産鴨肉の抱き身を温かいお出汁で!
国産鶏肉8割に対し国産鴨肉2割としめじを煮込んだ温かいおそばです。
揚げたての丸天を温かいお出汁で!
十割そばを数秒茹で、温かいお出汁に卵を溶いて熱々のおそばを付けていただきます。
低音熟成チルドポーク使用柔らかく肉厚で旨味の強いカツ丼です。
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